Celeriac: tulajdonságok, előnyök és receptek

A Celeriac egy értékes étel, amely nem tiszteletteljes zöldséggel rendelkezik, és nem feltétlenül az első, amelyről a főzésre gondolhatunk, mind magunk számára, mind pedig egy vacsorát készíthetünk a vendégeknek. Mindazonáltal jó tudni, hogy ha nekik receptet adunk a zselécéval, örömmel fogjuk élni egészségüket. Ha elolvasták ezt a cikket, hálásak lesznek neked. Ismerjük meg a zöldség tulajdonságait, valamint a különböző módokat, amelyekkel az asztalon lehet bemutatni.

Celeriac: tulajdonság

Bár a vegyület neve magában foglalja a zeller szó, nem szabad becsapni, és úgy gondoljuk, hogy ez csak egy bizonyos típusú zeller, Zeller nagyon különleges zöldség, amely nem sokat köze a klasszikus zeller, vagy akár a zeller a partról. Azonnal a különbség a szemekre ugrik, ügyelve arra, hogy esetünkben a gyökeret eszeljük, ami nem történik meg a normális zellerrel, amire gondolkodunk. Ezért úgy kell érteni, mint egy gyökérzöldséget, ahogyan a sárgarépára, retekra vagy más zöldségekre gondolunk, hogy nem eszünk, hanem mi folyik a föld alatt.

Azt mondják, látjuk, hogy az élelmiszer szempontjából milyen jellemzők: egy kalóriaszegény élelmiszer , de finom íze van, amely jól illeszkedik a különböző ízekhez, és átfedés nélkül kíséri őket. Ezért sok receptben is kedvelt a diuretikus és tisztító hatása, mindkettő egyre inkább keresik azokat, akik a zöldségeket párosítják az ételekkel, nyáron, mint télen.

Celeriac: előnyök

A zselécé tulajdonságai között megtalálható a remineralizáció, mivel sok ásványi sóban gazdag élelmiszer, beleértve a szelént, kalciumot, vasat, foszfort, jódot, magnéziumot, mangánt, káliumot, rézt, nátriumot . Vitaminokból és számos vitaminból áll, az A-vitamin mellett, és tartalmazza a B-vitamin és a C-vitamin vitaminokat is. Tulajdonságai között megemlékezünk a tonik, az expectoráns és az emésztő hatásokról is.

Magától értetődik tehát, hogy a cukorbetegség gyakran ajánlott, különösen az emésztési nehézségekkel küzdő embereknél, vagy asthenia esetén, vagy azoknál, akik egy betegségből visszaszerznek és a gyógymódon átmennek. Bizonyos fehérjék jelenléte miatt bosszanthatja azokat az embereket, akiknek élelmiszer-allergiája van, ha jobb, ha sok előnye ellenére távol marad.

Celer: kalória

Ez az élelmiszer minden 100 grammjában 23 Kcal-t ad ki, ami arra enged következtetni, hogy a cukorrépa jelentős mennyiségű vízből áll, körülbelül 88% -kal. Ez a gyökér a táplálkozási szempontból szénhidrátokat, fehérjéket, zsírokat, sok rostot és jó mennyiségű antioxidáns vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, ahogy azt már láttuk.

Celeriac: receptek

Nézzük meg együtt a cukrászsütés néhány módját , egyesek eredetiek, mások hétköznaposabbak, így a használni kívánt idő függvényében és a konyha készségétől függően választhat. Szeletelt szederből készült szelet lehet főzni, és nem túl bonyolult recept, a legnehezebb fázis főzés.

Egy másik ötlet az, hogy készítsen egy ízletes mogyoró bázis, valamint a zöldség is burgonya és a csicsókák Jeruzsálem, csak főzni a zöldségeket alacsony hőségben, forrásban lévő vízben, amíg elpárolog, majd keverje össze mindent.

Celeriac: első tanfolyamok

Vannak módok arra, hogy ezt az értékes ételt "tegye" a tésztaételekbe is, például vegetáriánus lazagot készítsen rengeteg béchamellel, burgonyával és reszelt sajttal . Egy másik nem triviális recept az, hogy a millefeuille a zeller, eredeti ötlet, de nem mindenki számára, könnyebb felkészíteni és szolgálni az asztalnál a leves a póréhagyma, cukorrépa és a zeller, határozottan, de ez egy nagyon ízletes étel még ha egyszerű is.

Celeriac: második tanfolyamok

A főételek között, amelyekben a zselécek összetevőként találhatók, a szeletek és a sós rétes, amely több mint egy főétel. A zelleres csíkok vegetáriánusak és a húsételekhez hasonlóan készülnek, csak vágják a zöldségeket szeletekre, egy kicsit vastagabbak a szokásosnál, úgyhogy úgy néz ki, mint a steak, és van egy változata ennek a receptnek, apróra vágott gyökér, mindig pirított és sült, forró és citromlé. Ebben az esetben a kenyérsűrűség vastagabb, és előkészíti azt, hogy újrahasznosítsa a kenyeret

A rétes összetettebb lehet, ha még akkor is elkészíti a tésztát, ha már elkészült a tészta. A zselé mellett a fekete káposzta is kitölthető, amely jól illeszkedik az ízhez. Az utolsó ötlet a sárgadinnye alapú húsgombóc, amely nagyon gyors, de minket remekül néz ki, ízesítve a kurkuma, a gyömbér és a koriander.

Ha tetszett ez a cikk, továbbra is kövesse a Twitteren, a Facebookon, a Google+ -én, az Instagram-on

<

Népszerű Bejegyzések

Ajánlott, 2021

<
Filotruck, fenntarthatóság nehézgépjárművekkel
mobilitás

Filotruck, fenntarthatóság nehézgépjárművekkel

A fenntartható mobilitás előtt sok mindent el kell végezni, azonban a világon az utcákon közlekedő sok teherautó majdnem nulla. Végül valami környezetbarát út indul a nehéz járműveken közlekedő utakon! A Siemens befejez egy olyan projektet, amely lehetővé teszi, hogy a teherautók hibridekké váljanak. Lehetőség nyílik nemcs
Tovább
Majoránna a tálban: termesztés és tanácsadás
él

Majoránna a tálban: termesztés és tanácsadás

A majomtermesztés nagyon egyszerű, csak kövesse az utasításokat a gyorsan növekvő barkácsolásra a bőséges terméshez. Majorának a konyhában Mielőtt meglátja, hogyan lehet a majorságat egy edényben felnőni, megismerhetjük, milyen tulajdonságokkal rendelkezik a nagymagyor és a konyhai használatra. A konyha szakácsa szá
Tovább
A tehetetlenség: jelentése és pillanat
információ

A tehetetlenség: jelentése és pillanat

Tehetetlenség, inerciális erő, tehetetlenségi nyomaték vagy akár tehetetlenségi elv. Ez egy általánosan használt szó, de a tudományos területen néhány nem triviális fogalmat ismertetünk. Ki fedezte fel és írta le őket , időbe telt, hogy megértse, hogyan lehet mindent négyzetbe hozni, és azok, akik tanulmányozzák őket. Természetesen nem tud tür
Tovább
7 szabály a mostohaanyák megakadályozására
él

7 szabály a mostohaanyák megakadályozására

Hogyan lehet megakadályozni a mitesszerek: 7 aranyszabály, hogy megszüntessék és megakadályozzák a mitesszerek újra megjelenését. Az utasításokat és a jogorvoslatokat a mellek ellen használják. Többször is beszéltünk arról, hogyan lehet megszüntetni a bőr fekete testét, a DIY kezelést, a természetes gyógymódot és a zöld agyag maszkot. A mitesszerek eltávolítása
Tovább
Védje a kertet a jégesőből
ellátás

Védje a kertet a jégesőből

Hogyan védjük meg a kertet a jégesőktől : utasítások a gyümölcsnövények és a jégeső és a madarak védelmére . Anti-jégeső hálók, madárvédelmi hálók és jogorvoslatok, amelyeket a jégeső által okozott károk kezelésére kell végrehajtani. Hogyan védjük meg a növényeket és a kertet a jégesőktől A növényi kert és a gyümölcsös növények védelme a jégesőből nem sok alternatívát hagy maga után, a megoldás egyedülállónak tűnik és anti jégesőhálók használatát biztosítja . A jégesőhálók könnyen felszerelhetők és évekig és évekig újrahaszno
Tovább
iLand Fly, a napenergia töltő
energia

iLand Fly, a napenergia töltő

Senki sem hagy otthonról hordozható eszköz nélkül: okostelefonok, tabletták, fényképezőgépek, mp3-lejátszók ... azok az elektronikus kiegészítők, amelyek a nap folyamán kísérnek minket. Ha hordozható eszköz nagyon hasznos, ha fel van töltve, ha az elemek alacsonyak, a tartozék haszontalan halottá válik! A probléma megoldása a
Tovább
Perigea: jelentése
információ

Perigea: jelentése

Perigé , párosítva az apogéttel, és olyan kifejezés, amelyet a csillagászok helyesen használnak, hogy jelezze a csillag elfoglalt helyét, amikor a Föld minimális távolsága van. Gyakran beszélünk a Nap vagy a Hold perigéiről, de a bolygóké is a tanulmány tárgya. Az utóbbi időben sokan beszéltek a " SuperLuna " perigéiről . Perigea és apogéje Ha az
Tovább
Tavaszi allergia: tünetek, tesztek és gyógyszerek
jólét

Tavaszi allergia: tünetek, tesztek és gyógyszerek

Tavaszi allergiák: természetes gyógymódok és antihisztaminok. Hogyan lehet megérteni, hogy Ön allergiás a do-it-yourself teszttel. Légzőszervi, bőr- és szem tünetei. Tavaszi allergia, időszak Nehéz megbecsülni a tavaszi allergia boom periódusát . Mindez az éghajlatváltozás és a földrajzi terület függvénye. Annak érdekében, hogy jo
Tovább