Karfiol: előnyök és receptek

Karfiol, zöldség télen, de "étkezés" is, mert gazdag tulajdonságokkal rendelkezik, de alacsony a kalória. Vannak, akik heti 2-3 alkalommal is fogyasztanak, és ez az ajánlott gyakoriság, hogy teljes mértékben kihasználhassa az ezzel az élelmiszerrel kapcsolatos előnyöket. Talán eltúlzottnak tűnhet, de nem szabad elgondolkodnunk arról, hogy enni egy karácsonyi fűszeres este, igen és nem, hozzáadhatjuk a receptekhez sokkal finomabb recepteket, felkészíthetjük gratinbe, mousse-kává alakíthatjuk vagy fűszerként használhatjuk a tészta vagy leves összetevőjeként. Ott van a savanyúság is, és ha azt akarja, akkor is nyers karfiolot nyerhet, hacsak nem hipertireózisban szenved.

Karfiol: jellemzői

Ha vásárolni egyet, a piacon, a szupermarketben vagy egy bio zöldségkerten lévő gazdaságban, akkor figyelmet kell fordítanunk az alakra és a konzisztenciára, hogy ne csalódást tegyünk a serpenyőben. Annak ellenére, hogy ellenáll a téli hidegnek, a karfiol finom, egy kis dolog romlik. Ezért vigyázunk arra, hogy jól lezárt és kompakt, keressük a virágzást, és ellenőrizzük, hogy szilárd és foltok nélkül.

Ne gondoljon arra, hogy kiszabaduljon: még a külső leveleket is ellenőrizni kell, ropogósnak kell lennie és ragaszkodnia kell a fejhez. Csak olyan karfiol, amely mindezen követelményeket kielégíti, frissnek mondható, még akkor is, ha csak enyhén megrepedt felülete van, de nem jól megőrzött.

Karfiol: táplálkozási értékek

Azt mondtuk, hogy kevés kalóriája van, és ez igaz az igazsághoz, ez nem Cavolfiori & co reklámszloge. Egy kilós ebből a növényből 25 kcal és ugyanakkor sok elégedettség. Mint minden káposzta, gazdag tápanyagokban gazdag, beleértve a káliumot, a kalciumot, a foszfort és a vasat, de a folsav és a C-vitamin is.

Azok, akik jól tudják, tudják, hogy rákellenes, antibakteriális, gyulladáscsökkentő, antioxidáns, anti-súroló hatású összetevőket tartalmaznak. Különösen a karfiolok, mint más hasonló élelmiszerek, tisztító, remineralizáló hatásúak és elősegítik a szövetek regenerálódását.

Különösen értékes a karfiollé, a megfázás és az influenza ellen, de elő kell készíteni a centrifugával, majd vízzel és mézzel hígítani kell az ivásra.

Karfiol: előnyök

A cukorbetegek 12 hónapos 12 hónapos kezelést ajánlottak, mert képesek a vércukorszint szabályozására. Vannak tanulmányok is, amelyek megvizsgálják a karfiolok erejét a vastagbél- és fekélybetegségek megelőzésében, valamint a vérszegénység kezelésében. Ön is vizsgálja az előnyeit egy étrendben gazdag, a bimbó kelbimbó, karfiol, brokkoli és a káposzta, ez segíthet az egészséges marad, köszönhetően az antioxidánsok és az indolents tartalmazó bőségben ezeket az élelmiszereket.

Karfiol: receptek

Vannak krémek és gratin, de a karfiolos húsgombócok a legjobbak, a legegyszerűbbek a gyerekek és a kis növényi szerelmeseik számára is. Karfiolt, majd 3 burgonyát, egy paragányi fontot, 50 gramm pecorino sajtot, egy font scamorza-t, egy tojást, sót, borsot és petrezselymet.

Tisztítsuk meg a karfiolt, vágjuk apró darabokra, gőzölgessük fél órán át darabokra vágott hámozott burgonyával. A növényi malommal mindent összezúzzunk, és összekeverjük a többi kockával vágott összetevõvel. Mindössze annyi, hogy olyan golyókat hozunk létre, amelyek a sütőben főzve a mi húslabdáink lesznek. Sütjük is őket, de a kalóriák nőnek.

Azok számára, akik nem tudják ezt a gyermeket szeretni fia vagy unokaöccse, el tudja venni azt, hogy megadja neki ezt a könyvet. "Karfiol arca", szintén az Amazon-on Roberta Fasanotti és Elena Baboni

Ha tetszett ez a cikk, továbbra is kövesse a Twitteren, a Facebookon, a Google+ -én, az Instagram-on

Kapcsolódó cikkek, amelyek érdekelhetik Önt:

  • Tészta és karfiol gratin
  • Karfiol tulajdonságai
  • Folsav: mi az?
  • Téli receptek

<

Népszerű Bejegyzések

Ajánlott, 2021

<
Bioetanol, a zöld üzemanyag
információ

Bioetanol, a zöld üzemanyag

A bioetanol a cukormentesítésből származó bioüzemanyagok egyike. Kémiai vegyület, amely hajlamos illékony és rendkívül tűzveszélyes. Az etanol formula " C H3CH2OH" , nem minden meglévő etanol lehet bio , mert a növényi részek cukros erjedése mellett petróleumszármazékokból is beszerezhető. A bioetanol üzemanyagna
Tovább
Tekintettel a 2015-ös kiállításra, Torinóról Milánóba
információ

Tekintettel a 2015-ös kiállításra, Torinóról Milánóba

A 2015-es Expo szemszögéből szemlélhettük egy olyan ciklus projekt születését, amely képes összekötni a torinói és milánói nagyvárosi területeket. A projekt Torinónak és Milánónak a piemonti és lombardi síkságon belül öt öntözőcsatornás vontatóút építésén keresztül kell csatlakoznia a 82 kilométeres Cavour csatorna pálya felől, amelyet a gróf épített a XIX. század közepén. A projekt megvalósíthatós
Tovább
Szigetelő ablakok, melyek közül választhat?
energia

Szigetelő ablakok, melyek közül választhat?

Annak érdekében, hogy a házat megfelelően hőszigeteljük, speciális beavatkozásokra van szükség a lámpatesteken: elkerüljük a hőveszteséget, következésképpen a villamosenergia-számla megtakarításával. A telepítendő elemek kiválasztása kényes és bizonyos fontos óvintézkedések betartását teszi szükségessé. Ebben a tekintetben megmutatjuk Ön
Tovább
Bioplanet kerékpár, az elektromos kerékpár
mobilitás

Bioplanet kerékpár, az elektromos kerékpár

A Bioplanet csoport honlapján olvasható, hogy egy horvát holding, amelynek célja a káros gázkibocsátás csökkentésére szolgáló technológiák fejlesztése. Célja elérése érdekében a vállalat elindította a Bioplanet Bike-ot . Ez a " legváltozatosabb kétkerekű jármű a globális piacon" . Valójában a horvát elektrom
Tovább
Görögdinnye mag nélkül, honnan származik?
ellátás

Görögdinnye mag nélkül, honnan származik?

A vetőmag nélküli görögdinnye most egy jól ismert és széles körben elterjedt valóság. A cellulóz édes, klasszikus színe van, a különbség abban rejlik, hogy hiányzik a számos mag, amely általában a görögdinnye "unalmas" enni. A mag nélküli görögdinnye azért jött létre, hogy megfeleljen azoknak a fogyasztóknak, akik egyre inkább keresik a könnyen használható termékeket. Nem különbözik a vetőmag nélküli g
Tovább
Havanna barna macska: tenyésztés és ár
állatok

Havanna barna macska: tenyésztés és ár

Cat Havana Brown , el tudjuk képzelni, hogy milyen színű ez az állat, de kevésbé, honnan származik, hanem azért is, mert ez egy fajta, amely két lábbal rendelkezik egy országban és kettő másikban egy másikban. Thaiföldről és Nagy-Britanniáról beszélek. A közelítéssel hozzáadhatjuk a sziámi macskához fizikai szerkezetként, még akkor is, ha a fényes, sötét barna haj, a fejtől a farokig egyedivé teszi. Csodálatosak a smaragdzöld szeme
Tovább
Természetes herbicid, a do-it-yourself-tól a tanácsadásig
él

Természetes herbicid, a do-it-yourself-tól a tanácsadásig

A természetes gyomirtó szer hatékony és alacsony környezeti hatást javító hatás a gyomnövekedés megakadályozására. A gyomirtásra szánt cikkben három hatékony módszert javasoltak, amelyek természetes herbicidként működnek: pirodiserbo (termikus herbicid vagy termikus herbicid), kaszálás (nagyon hasznos a növényi kertben) és gyomosodás. A nap mint természetes herb
Tovább
ADSL-lemondás: az üzemeltető megváltoztatásának minden módja
információ

ADSL-lemondás: az üzemeltető megváltoztatásának minden módja

Az ADSL-szolgáltatók megváltoztatása , mivel a különböző internetes ajánlatok száma és a piacon elérhető nagyon kedvező promóciók figyelhetők meg, egyre gyakoribb eljárás. Az ADSL-végződést szabályozó jogszabályi keretek azonban nem a legegyszerűbbek, és a Bersani-rendelet egyszerűsítette a szükséges műveleteket, gyakran még mindig nehezen irányítható. Az a tény azonban, hogy az ADSL sz
Tovább