Karfiol: előnyök és receptek

Karfiol, zöldség télen, de "étkezés" is, mert gazdag tulajdonságokkal rendelkezik, de alacsony a kalória. Vannak, akik heti 2-3 alkalommal is fogyasztanak, és ez az ajánlott gyakoriság, hogy teljes mértékben kihasználhassa az ezzel az élelmiszerrel kapcsolatos előnyöket. Talán eltúlzottnak tűnhet, de nem szabad elgondolkodnunk arról, hogy enni egy karácsonyi fűszeres este, igen és nem, hozzáadhatjuk a receptekhez sokkal finomabb recepteket, felkészíthetjük gratinbe, mousse-kává alakíthatjuk vagy fűszerként használhatjuk a tészta vagy leves összetevőjeként. Ott van a savanyúság is, és ha azt akarja, akkor is nyers karfiolot nyerhet, hacsak nem hipertireózisban szenved.

Karfiol: jellemzői

Ha vásárolni egyet, a piacon, a szupermarketben vagy egy bio zöldségkerten lévő gazdaságban, akkor figyelmet kell fordítanunk az alakra és a konzisztenciára, hogy ne csalódást tegyünk a serpenyőben. Annak ellenére, hogy ellenáll a téli hidegnek, a karfiol finom, egy kis dolog romlik. Ezért vigyázunk arra, hogy jól lezárt és kompakt, keressük a virágzást, és ellenőrizzük, hogy szilárd és foltok nélkül.

Ne gondoljon arra, hogy kiszabaduljon: még a külső leveleket is ellenőrizni kell, ropogósnak kell lennie és ragaszkodnia kell a fejhez. Csak olyan karfiol, amely mindezen követelményeket kielégíti, frissnek mondható, még akkor is, ha csak enyhén megrepedt felülete van, de nem jól megőrzött.

Karfiol: táplálkozási értékek

Azt mondtuk, hogy kevés kalóriája van, és ez igaz az igazsághoz, ez nem Cavolfiori & co reklámszloge. Egy kilós ebből a növényből 25 kcal és ugyanakkor sok elégedettség. Mint minden káposzta, gazdag tápanyagokban gazdag, beleértve a káliumot, a kalciumot, a foszfort és a vasat, de a folsav és a C-vitamin is.

Azok, akik jól tudják, tudják, hogy rákellenes, antibakteriális, gyulladáscsökkentő, antioxidáns, anti-súroló hatású összetevőket tartalmaznak. Különösen a karfiolok, mint más hasonló élelmiszerek, tisztító, remineralizáló hatásúak és elősegítik a szövetek regenerálódását.

Különösen értékes a karfiollé, a megfázás és az influenza ellen, de elő kell készíteni a centrifugával, majd vízzel és mézzel hígítani kell az ivásra.

Karfiol: előnyök

A cukorbetegek 12 hónapos 12 hónapos kezelést ajánlottak, mert képesek a vércukorszint szabályozására. Vannak tanulmányok is, amelyek megvizsgálják a karfiolok erejét a vastagbél- és fekélybetegségek megelőzésében, valamint a vérszegénység kezelésében. Ön is vizsgálja az előnyeit egy étrendben gazdag, a bimbó kelbimbó, karfiol, brokkoli és a káposzta, ez segíthet az egészséges marad, köszönhetően az antioxidánsok és az indolents tartalmazó bőségben ezeket az élelmiszereket.

Karfiol: receptek

Vannak krémek és gratin, de a karfiolos húsgombócok a legjobbak, a legegyszerűbbek a gyerekek és a kis növényi szerelmeseik számára is. Karfiolt, majd 3 burgonyát, egy paragányi fontot, 50 gramm pecorino sajtot, egy font scamorza-t, egy tojást, sót, borsot és petrezselymet.

Tisztítsuk meg a karfiolt, vágjuk apró darabokra, gőzölgessük fél órán át darabokra vágott hámozott burgonyával. A növényi malommal mindent összezúzzunk, és összekeverjük a többi kockával vágott összetevõvel. Mindössze annyi, hogy olyan golyókat hozunk létre, amelyek a sütőben főzve a mi húslabdáink lesznek. Sütjük is őket, de a kalóriák nőnek.

Azok számára, akik nem tudják ezt a gyermeket szeretni fia vagy unokaöccse, el tudja venni azt, hogy megadja neki ezt a könyvet. "Karfiol arca", szintén az Amazon-on Roberta Fasanotti és Elena Baboni

Ha tetszett ez a cikk, továbbra is kövesse a Twitteren, a Facebookon, a Google+ -én, az Instagram-on

Kapcsolódó cikkek, amelyek érdekelhetik Önt:

  • Tészta és karfiol gratin
  • Karfiol tulajdonságai
  • Folsav: mi az?
  • Téli receptek

<

Népszerű Bejegyzések

Ajánlott, 2020

<
Matisse szélerőmű, Puglia
energia

Matisse szélerőmű, Puglia

A Pugliában lévő Matisse szélerőmű 2013. első negyedévében fog működni. 13 szélerőműt fog számolni, amelynek teljesítménye 3, 0 MW, teljes kapacitása 39 MW. A szélerőműparkot a Farpower Srl, a Whysol Investments, az energiainfrastruktúra fejlesztésére szakosodott cég akarata hozza létre. A szélerőműpark a Candel
Tovább
Eco Whisper, a csendes turbina
energia

Eco Whisper, a csendes turbina

A szélturbinák egyre inkább uralják a területet. Találjuk őket a partvidéken, a tenger közepén, és minden nap új építés alatt állnak. Tiszta energia ... miért van túl sok ellentmondás a telepítésük miatt? Három pont van a fehér óriásoknak, akiknek kell megbirkózniuk a környezetével . Még mindig nem tisztázott,
Tovább
Korrózió ellen
él

Korrózió ellen

Elkötelezettséggel és elkötelezettséggel még egy régi rozsdás vas is visszatérhet korábbi dicsőségére. A rozsda ellen számos megoldás létezik, és két nagy kategóriába osztható: mechanikai jogorvoslatok és vegyi gyógyszerek. Az optimális eredmény elérése érdekében jobb, ha semmit sem zár ki, és mindkét vegyi eszközt és mechanikus eszközt használ. A rozsda a legkülső vasréteget jel
Tovább
Hogyan csokoládé pudingot készítsünk?
ellátás

Hogyan csokoládé pudingot készítsünk?

Ebben az útmutatóban desszertet ajánlunk a csokoládét kedvelőknek : csokoládé pudingnak . A pudingkészítés nagyon egyszerű, ezért tökéletes a leginkább türelmetlen csokoládévágyak kielégítésére a legjobb és gyors! Nézzük meg, hogyan készítsünk csokoládé-pudingot receptünk szerint lépésről lépésre. Mivel a desszert igazi főszereplője
Tovább
Santoreggia, a termesztési útmutató
él

Santoreggia, a termesztési útmutató

A Labiatae család ízletes , növénye, mint a pénzverde és a nagymagyor, kétségkívül a legegyszerűbb aromatikus kultúra közé tartozik; még akkor is, ha kevéssé ismert aromás, ez nem jelenti azt, hogy nem ízletes! A görögök megemlítik, és az ókori Róma számos receptjén szerepelnek, ahol gyógyászati ​​célokra is használták. Gasztronómiai célokra két fő felhas
Tovább
Kék LED: funkciók
energia

Kék LED: funkciók

Kék LED , a divatból kikerül az autókba, hacsak már nem a divat. Akár olyan halak is, amelyek bizonyos akváriumokban lógnak, és saját funkciója és jellemzői különlegesek és értékesek. Maga a kék LED teszi a "drágaságot", és azt mondom, mert sokkal több időt és erőfeszítést igényelt, mint a piros LED-ek és a zöld LED-ek. A megfelelő anyagkutatás 30 é
Tovább
Hogyan tisztítsuk meg otthonát természetes módon
él

Hogyan tisztítsuk meg otthonát természetes módon

Most a szennyezés is otthon van, a hazai levegő minőségét egyre inkább veszélyezteti a mosószerek, a környezetbarát parfümök, festékek stb. Szerencsére a természet, a szövetségesünk lehetővé teszi számunkra, hogy megtisztítsuk a házat a hatással és a nulla költséggel, csak említsük meg például a szobanövények fontos szerepét. Így lehet megtisztítani otthonát
Tovább
Akkumulátorok a fotovoltaikusok számára
energia

Akkumulátorok a fotovoltaikusok számára

Elemek a fotovoltaikusok számára , olyan tárolóelemek az ilyen típusú rendszerek számára, amelyek lehetővé teszik az Ön által előállított és felesleges energia tárolását, majd újra felhasználhatók olyan időkben, amikor nem képesek termelni. Optimalizálás, kényelem. Nincs hulladék. Ez biztosítja a fotovoltai
Tovább