Karamellizált hagyma, a recept

Hogyan lehet karamellizálni a hagymát : a karamellizált hagymak receptje és sok tipp a legjobb ízlésükre.

Hogyan lehet karamellizálni a hagymát? De persze. Itt van az # 1 recept :

Vágjuk a hagymát szeletekre, majd kockákra, sütjük egy serpenyőben 2 evőkanál extra szűz olívaolajat finom ízzel, 4 evőkanál vizet, 4 evőkanál fehér ecetet és egy evőkanál cukrot. Sütjük egy serpenyőben, egy édes lángon. Főzzük kb. 5 percig, amíg a kockára vágott hagymát karamellizáljuk.

A karamellizált hagyma receptje nagyon egyszerű. Tehát egy Tropea hagyma esetében szüksége lesz:

  • 2 evőkanál olajat
  • 4 evőkanál fehér ecet (opcionális, de ajánlott)
  • 1 evőkanál cukrot

Főzési idő: 5 perc alacsony hőfokon

Ebben a receptben azt tanácsoljuk Önnek, hogy használjon vörös trópás hagymát, de ugyanaz a recept hasznos édes fehér hagyma vagy mogyoróhagyma karamellizálására . A sárgadinnye és a hagyma közötti különbségek nagyon érzékenyek a figyelmes palatnak. Válassza ki a hagymát a karamellal a kívánt eredménynek megfelelően.

Hogyan készítsünk karamellizált hagymát

Ebben a részben egy második receptet fogunk látni, amely lehetővé teszi az egész hagyma karamellizálását . A hagymák vágott szeletekre, vagy még jobb, diófélék, akkor közvetlenül a sütés, majd caramelize cukorral.

Ha egész fehér hagymát használ, egyszerűen tisztítsa meg, forraljuk fel a hagymát, mielőtt a tálban sütjük.

Tisztítsa meg a hagymát, és fele osztja fel őket, vagy vágja le csak a felső és az alsó részeket, hogy olyan vágásokat kapjon, mint a fenti képen.

Forraljuk a hagymát 15 percig forrásban lévő vízben. Szelídítsük le, és miközben hagyjuk szárazon venni egy serpenyőt, adjunk hozzá cukrot és vajat. Ezeket a két összetevőt megolvasztjuk és összekeverjük. Adjuk hozzá a vörösbort. Ezután adjunk hozzá hagymát, és időnként megfordítva hagyjuk őket karamellizálni . Amikor a hagymát egy vastag, szirupos mázzal burkolják (amikor karamellizálják őket), távolítsa el őket a serpenyőből és tálalja.

Az összetevők a karamellizált hagyma receptjére vonatkoztak ?

  • 4 közepes fehér hagyma
  • 30 g vajat
  • 3 evőkanál cukrot
  • 1/3 pohár vörösbor ecet (ha főzés közben a hagymák valószínűleg kiszáradnak, add hozzá)

Mindkét receptben, hogy karamellizált hagymát készítsen, sót és borsot ízesíthet.

Karamellizált hagyma

A karamellizált hagymát bármely hústartalom kísérheti, táplálja a zöldségtartót, vagy egyszerűen töltse be a szendvicset hamburgerekkel és sajtokkal. Édes és savanyú ételként használhatja számos tanfolyamra.

A hagymak receptjei közül az omlett nagyon klasszikus ... de nem mindenki tudja, hogy merészelhet, és karamellizált hagymával készítheti el. A karamellizált hagymát is fel lehet használni, hogy határozottan alternatív hagymás omlettet készítsen.

Ropogós sült hagyma

Nem csak a karamellizált hagyma, a hagyma is jó sült, és egy ropogós eredményhez, hasonlóan az Ikea vagy a McDonald's által sült hagymakéhoz, a főzés előtt részlegesen dehidratálni kell a hagymát. A karamellizált hagymáktól eltérően, amelyek frissen készítésre készek, jobbak, mint a piacon találhatóak, a ropogós sült hagymák esetében nehéz olyan eredményeket elérni, mint a kocsmákban. Az ok? Mint fent említettük, a hagymát a sütés előtt részleges dehidratálási eljárásnak vetik alá, és így rendkívül élesekké válnak.

Hol lehet vörös hagymát vásárolni? A legtöbb szállított szupermarketben, vagy kihasználva az online vásárlást, az Amazon-on számos termék többé-kevésbé érvényes. Minden információért felkéri Önt, hogy keresse fel ezt az Amazon oldalat .

Karamellizált hagyma, kalória

A karamellizált hagymák nagyon értékesek, nagyon ízletesek, de nagyon kalóriatartalmúak is, a készítményhez valójában a konyha két leg kalóriásabb összetevőjét használják: cukor és olaj. Nem csak ezt, hanem a kevésbé egészséges főzési módszert is használhatja: sütés!

A karamellizált hagyma 100 grammja körülbelül 560 kcal kalóriatartalmú.

<

Népszerű Bejegyzések

Ajánlott, 2021

<
Égett pot, hogyan kell csinálni
él

Égett pot, hogyan kell csinálni

Égett edény, hogyan kell csinálni : hatékony tippek az égetett réteg eltávolításához az edények és serpenyők aljától a lehetséges toxicitással kapcsolatos kockázatok elkerülése érdekében. Ettől mindenképp történt, egy pillanatnyi zavarás, és ... a tűzben maradt ételeket először kiszáradtuk, majd égetettük, hogy egy réteg szénsavas szerves anyagot hozzunk létre, amely mostantól a pot fenekéhez csatlakozik. Tudja, hogy az égett réteg mérgező, ez
Tovább
Olyan elektromos kerékpár, mint a Vespa?
mobilitás

Olyan elektromos kerékpár, mint a Vespa?

Az elektromos kerékpárok nagyszerű módja annak, hogy megkerüljék a várost. A tervezők számára nagy gondot jelent a tervezés megvalósítása, eltérhet a klasszikus kerékpárokétól, de vigyázni kell arra, hogy ne vegye túl a robogó ágazatot. Talán a Jetson termék másképp gondolkodik, elindította a piacon egy elektromos kerékpárt, amely úgy néz ki, mint a szeretett darázs könnyű változata. A Jetson eBike elérheti a 32 km /
Tovább
Ecobarát szék a kertjéhez
él

Ecobarát szék a kertjéhez

Mit mondana arról, hogy a kertet egy teljesen újonnan felhasznált anyagból készült székekkel látták el ? Ez a Loll és a Rapson Inc. közötti, 100% -os környezetbarát kerti bútorgyűjtemény eredménye. Székek magas vagy alacsony háttal? Attól függ, hogy a kertben van-e , ha egy társas stílust szeretne elindítani, hogy a szék alacsony háttal legyen, rendben kell lennie. A székeket 344 újrahaszno
Tovább
Mi a Montepulciano palack szénlábnyája?
ellátás

Mi a Montepulciano palack szénlábnyája?

Mennyibe kerül egy üveg Vino Nobile di Montepulciano ital Shanghaiban? Mi van, ha megpihensz San Franciscóban? Mi van, ha a bort Brazíliába ivották? Kiderül, hogy ez egy kalkulátor, egy egyszerű és gyors eszköz, amelyet az internethez való csatlakozással a címkén található webcímke segítségével (bármely okostelefon által olvasható) lehetővé teszi az alkalmazáshoz való hozzáférést, amely jelzi a palack fogyasztásához kapcsolódó kibocsátások mennyiségét azon a helyen. Az ötlet Michele Manelli, az Azienda
Tovább
Digitalis purpurea a homeopátiában
információ

Digitalis purpurea a homeopátiában

Digitalis purpurea a homeopátiában : a növény gyógyászati ​​tulajdonságai, jellemzői és tanácsadása a termesztésről és a felhasználásról. A Digitalis purpurea egy kétévente vagy évelő herbaceous növény, amely a Scrophulariaceae családjához tartozik, amely a híres Bocca di Leone családja. A purpurea a Digitalis nemzet
Tovább
Olívaolaj, kiváló egészségügyi szövetség
információ

Olívaolaj, kiváló egészségügyi szövetség

Számos tanulmány kimutatta, hogy az olívaolaj rendszeres fogyasztása pozitív a csontvelő számára a növekedés ösztönzése és a kalcium felszívódásának elősegítése révén. A múlt az olaszolajnak az anyagcsere-funkciók javításában és a keringési rendszer védelmében betöltött szerepeinek felfedezéséből adódik (a különböző kutatások szerint az olívaolaj segíthet megakadályozni a zsír felhalmozódását az erekben, a tipikus a szívrohamokat és agyi problémákat okozó felhalmozódások). Most, az új kutatásoknak köszönhetően kimutatták, hogy
Tovább
Tippek a természetes illatú házhoz
él

Tippek a természetes illatú házhoz

Az illatos ház mindig pozitív érzést ad, de az öröm bosszantóvá válik, ha a szagok mesterségesek, tartósak vagy túl agresszívek. Fertőtlenítőszerek, szagtalanítók, az úgynevezett illatanyagok és kémiai illatok, a környezet vagy a szekrények, álcázzák a stagnáló levegőt és rontják annak minőségét. Tartalmaznak továbbá mérgező any
Tovább