Fekete Hawaii só, tulajdonságok és felhasználások

Fekete Hawaii só : ingatlan, ár és vásárlás. Különbségek az indiai fekete sóval vagy a fekete ciprusi sóval.

A Hawaii Fekete Só gyakran a klasszikus tengeri só alternatívájaként jelenik meg, de azonnal tisztázni kell egy dolgot: még a Hawaii fekete sója is tengeri só! Fekete színét egy előszárítási eljárás határozza meg.

Igaz, Ciprus sziget a Földközi-tengeren, míg Hawaii a Csendes-óceán közepén fekszik. Ennek a jelentős földrajzi különbségnek ellenére nincs különbség a Hawaii fekete só és a ciprus fekete sója között .

A Hawaii fekete sóját, valamint Ciprus fekete sóját a sós sütőben a tengervíz klasszikus szárítása révén állítják elő. A szárítási és kristályosodási folyamat kezelése előtt azonban egy olyan elemet adnak hozzá, amely tipikus fekete színt ad: a növényi szén.

A Hawaii fekete sója fekete láva sónak is ismert, hogy felhívja a figyelmet a származási ország vulkanikus természetére, bár ez egy egyszerű marketingstratégia, amely a termék érdekesebbé tételére szolgál.

Csak a tisztított növényi szenet hozzáadásával köszönhetően a Hawaii vagy Ciprus tengeri sója veszi fel ezt a jellegzetes fekete színt.

Fontos azonban, hogy ne csorbítsuk a helyi hagyományokat. A Hawaii az elsõ só exportõrök közé tartozik a világon. A helyi lakosság híres a sók kézműves feldolgozásáról és Hawaii vörös só előállításáról . Ellentétben a fekete láva sóval (Hawaii fekete sóval), Hawaii vörös sójának pozitívabb hírneve van. A vörös szín a Hawaii-szigetek természetes vörös agyagában található vasoxidok bőségéhez kapcsolódik.

Hawaiiban pontosan a Molokai-szigeten készül egy "integrált tengeri só, amelyet szigorúan kézzel dolgoztunk és termeltünk a Csendes-óceán vizein. A kézművesség eredménye nagyon érzékelhető az egész só és a vörös só esetében. A Molokai-sziget a szigetvilág legrégibb vidéke és erős hagyománya van hagyományainak.

Fekete só Hawaiin vagy Cipruson, ingatlan

A Hawaii fekete só minden tulajdonsága abból adódik, hogy erősen felszívódó faszén hozzáadására kerül sor. A növényi szén valójában még akkor is, ha élelmiszerként használják, olyan elnyelő tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek hasznosak a hasi duzzanat és a bélgáz felhalmozódásával kapcsolatos problémák ellen.

A szén, a Hawaii vagy Ciprus fekete sója jelenléte miatt enyhe méregtelenítő tulajdonságok is számíthatók. A növényi eredetű szén az orvostudományban mérgező anyagok lenyelése esetén méregteleníti a testet.

A Hawaii fekete sója tökéletes mind fűszerhez, mind ételünk díszítéséhez és díszítéséhez. Olyan nagy és sötét szemcsékkel rendelkezik, amelyeknek erős esztétikai hatásuk van!

Indiai fekete só

A Hawaii fekete sóját nem szabad összetéveszteni India fekete sójával .

Az indiai fekete só nagyon különbözik Ciprus vagy Hawaii fekete sójától. Keserű, száraz és enyhén kénes ízű (mintha füstölt volna), amely a benne található kén alapú vegyületekhez kapcsolódik.

Még az illata is messze különbözik a helyi sós mocsarakban hallottól. Az indiai fekete sónak nagyon megkülönböztető szaga van, ami bosszantja azokat, akik nem szeretik a tojásokat.

Az indiai fekete só, a Kala Namak vagy a Birae apáca só, amely nyomelemekben gazdag. Nagyon sötét színű, de nem közelíti meg a fekete Hawaii só színét. A Hawaii fekete sójának sötétebb színét a szén jelenléte adja, míg a fekete só Kala Namaknak nincs növényi szén, de vulkáni eredetű anyagokban gazdag, sötét lila színű, majdnem fekete színű.

Az indiai fekete só kémiai összetétele egyszerű nátrium-klorid (vagy kálium-klorid), vas, különböző kénvegyületek és más ásványi elemek. " Sala" kevesebb, mint a közös konyha só, de egy nagyon népszerű fűszer az indiai konyha és a tulajdonságok erősen használják az ájurvédikus gyógyszert .

Fekete só, hol lehet megvásárolni

Az indiai fekete sót nagyon nehéz megtalálni. Ezzel szemben Ciprus fekete sója és a Hawaii fekete sója nagyon gyakoriak, és a leginkább ellátott szupermarketekben találhatók.

Az indiai fekete só (vagy a Kala Namak) megvásárlására lehetőség van az online vásárlás igénybevételére.

Az indiai fekete só ízlése miatt nem terjedt el nyugaton. Aki nem használják ezt a sót, valójában azt jelentette, hogy észrevette majdnem a tojás ízét . Az ok magas kéntartalmú anyagban található meg.

Bárki, aki indiai fekete sót szeretne vásárolni, kihasználhatja az online vásárlást és eladást. Jellemzői miatt az indiai fekete só a legdrágább sófajok közé tartozik.

Az Amazonon 200 gramm ilyen só képes fizetni több mint 7 eurót! Minden információért, melyet meghívlak, látogass el az oldalra: Kala Namak az Amazon-on.