Articsóka, recept és variánsok krémje
Articsóka krém: recept burgonyával vagy anélkül, articsóka és póréhagyma, könnyű változat és tippek friss vagy fagyasztott articsókák használatára.
Miután látta a csicseriborsó receptjét, menjünk át a tejszín vagy a csicsóka leveséhez. Az articsóka bársonyos, valamint a csicseriborsó is alkalmas a gyermekek palates, mert nagyon finom íz és puha konzisztencia. Az articsóka bársonyosan édesabb vagy aromásabbá tehető extra összetevők hozzáadásával:
- burgonya
- garnélarák
- spenót
- póréhagyma
- mogyoróhagyma
- hagyma
- sárgarépa
- zeller
- különböző fűszerek
Az articsóka tulajdonságai változatosak. Ha megvizsgáljuk az articsóka táplálkozási értékeit, észre fogjuk venni, hogy gazdag kálium, nátrium és foszfor. A articsóka vitaminai közül a B-vitaminok és a C-vitamin
Krumpli nélküli articsóka tejszín
Kezdjük a csicsóka nélküli, krémes vinaigrette receptjét, amely egy klasszikus változat, amely könnyebbé tehető, ha elhagyja vagy módosítja egyes összetevőket. Kezeljük először a klasszikus receptet, majd meglátjuk a könnyű változatot.
A bársonyos articsóka finom ízű, egyszerű receptet készítenek 20 percen belül.
Krémmentes articsóka krém, eredeti recept
-Magasság: alacsony-Előkészítési idő: 20 perc-Főzési idő: 20 perc-recept típusa: növényi alapú, vegetáriánus
Mennyiség 4 fő részére
- 8 közepes méretű articsóka
- a citromlevet
- 2 liter növényi állomány
- 20 gramm rizskeményítő
- 50 gramm vaj
- 2 tojássárgája
- 50 gramm Parmigiano Reggiano
- Só elég
- A szerecsendió ( opcionális és íze)
- Extra szűz olívaolaj ( opcionális, hozzáadható nyers)
Articsóka bársonyos: a folyamat
- Rántottuk a parmezán sajtot.
- Vágjuk a articsóka tetejét, és távolítsuk el a külső és legnehezebb leveleket.
- Vágja ki az articsókákat 4 db-ban, és távolítsa el a belső széna.
- Az articsókákat vizet öntsük citromlével, hogy megakadályozzuk a feketedést.
- Tegye a vajat egy nagy serpenyőbe közepes lángon. Amikor a vaj megolvadt, hozzáadja a rizs keményítőt és főzzük néhány percig.
- Adjuk hozzá a lecsapolt articsókákat és a zöldségkészletet a serpenyőben a vajjal.
- Amikor az articsóka fenékeket főzzük, mindent habverjünk úgy, hogy a sót ízléssel állítjuk be, és átadjuk a krémet a szűrőnek, hogy eltávolítsuk a levelek bármilyen filamentumát.
- Ahhoz, hogy befejezze az étel elkészítését, add hozzá a tojássárgáját és a Parmigiano Reggiano-t a krémhez, keverje össze egy fából készült kanállal, hogy mindent olvadjon és forró legyen.
- Tálaljuk az étel elkészítésével néhány krutonnal és egy extraszűz olívaolaj szitálásával.
Krémes articsóka krém, a recept
Azok, akik kedvelik a fent felsorolt összetevőket, felvehetik a főtt burgonyát, a szerecsendiót vagy akár a tejszínt, a béchamelt vagy a szalonnát.
Még ha az eredeti recept nem biztosítja ezen összetevők adagolását, ezek az alkotórészek képesek arra, hogy az articsóka krémet jobban ízletesekké tegyék, de kalóriatartalmúak és kevésbé alkalmasak a vacsorára!
A articsóka és a burgonya krém esetében a gumókat forraljuk, és közvetlenül hozzáadjuk a keverőbe, majd folytatjuk a főzést az eljárás során.
Tipp : az articsóka krémet fűszeresként lehet használni húsételekhez. A sűrűbb verziót, majd az alacsony hőtől való csökkentést, az articsókák krémjeként és a krutonok és bruschetta kíséretében lehet használni.
Könnyű articsókakrém
A könnyű verzióban csak a növényi eredetű összetevőket kell használni: a vajon, távolítsd el a sajtot és adjunk hozzá egy szelíd nyers vajat.
A közepes hőség közepette tiszta és főzheti a zöldségeket, kis mennyiségű vízzel. Ha szerencséje van, gőzölheti az összes összetevőt, nehogy eldobja az értékes mikrotápanyagokat a leves folyadékban.
A könnyű verzióban burgonyát, sárgarépát, zellert, póréhagymát és olajsűrűséget adhat hozzá, ha csak főtt, amikor a bársony van a tányérban.
Fagyasztott articsókák krémje
Az articsóka krém készítéséhez ugyanúgy használhatja friss articsóka vagy fagyasztott articsókákat.
Határozottan elkényeztem a fagyasztott articsókák használatát, mert többé kerülnek és tényleges hulladékot képviselnek ... anélkül, hogy egy frissen betakarított friss termék több tápanyagot tartalmaz, mint egy fagyasztott termék.
Miért nem ajánlott a fagyasztott articsóka? Ha van egy jó keverő vagy konyhai keverő, akkor nem kell alaposan tisztítani az articsókákat. Valójában a krém készítéséhez használhatja a cseresznye szárait és kevésbé érzékeny részeit is. A fagyasztott articsókáknak csak a "szív", a leginkább pályázatos részük van, és alkalmasak olyan rizottók és tanfolyamok készítésére, amelyek nem tartalmazzák a bimbi vagy keverő használatát.
Hogyan készítsek leveseket és bársonyosakat 20 perc alatt
Ha szereted a levest és a levest, akkor megfontolhatod egy külön készülék megvásárlását, amely az előre beállított programoknak köszönhetően hagyja fel a levest és a levest 20 percen belül.
Az articsóka bársonyos, csak annyit kell tennie, hogy mossa a zöldségeket, és tegye őket a korsóba, csakúgy, mint egy sütéses robotral, amelybe beépített főzésre lenne szükség.
Aki egy bimbi használhatja ezt, míg azok, akik nem akarnak túl sok pénzt befektetni egy konyhai robotba, használhatják a bársonyos és a levesek készítésére szánt háztartási készüléket.
A piacon lévő készülékek közül kiemeljük a Philips Viva Gyűjteményt, amely 18 perc alatt levest és bársonyos papírt készít. Felkészíthet (szakács és frulla) velouté , krémek, levesek, levesek, dzsemek, kompotok és smoothie .
A Philips Viva kollekció az Amazon-on 133, 94 euróért megvásárolható ingyenes szállítási költséggel, frissítve a 2018-as modellel, amely technikai fejlesztéseket tartalmaz (a főzés javult, több programot, 6 főzési módot és előfőzést tartalmaz -set) és anyagokban (mindig rozsdamentes acélból készült, de a tisztítás egyszerűsítése érdekében). Az elektronikai áruházakban ára körülbelül 150 euró. 18 percen belül leveseket és levest készíthet 4 főre, melynek kapacitása 1, 2 liter.
Hasznos linkek a termékinformációkhoz: Philips Viva Collection
Az említett eszköz csak egy példa, a piac hasonló, de olcsóbb készülékeket kínál. Ezt azért mondtam el, mert elsõként teszteltem, és nagyon kényelmes, különösen könnyû tisztítani. Jó megoldás a levesek és a levesek elkészítéséhez, és legalább hetente egyszer szolgálják fel őket anélkül, hogy bármi ott lenne a cserepek, keverők stb. Ezekkel a készülékekkel csak piszkos vágódeszka, kés és ... elég!
A bársonyos programnak köszönhetően sikerül viszonozni finom krémeket darabokra, még akkor is, ha az articsóka szárait a kancsóba rakja, amit a konyhában hagytak.
Népszerű Bejegyzések
A falon lévő penész nem csak rossz látni, de nyilvánvaló bizonyíték van arra, hogy a házban van páratartalom; az oka lehet vízszivárgás vagy rossz hazai szokás: az első esetben a szerszám eltávolítása előtt fel kell venni a kapcsolatot a szakemberrel. Mold a falakon , hasznos ajánlások Ne fésülje a penészt a falakon kefével és spatulákkal, hogy megakadályozza a spórák elterjedését a levegőben: a penész a csírák, fertőzések és allergiák kitörése Hordja el a maszkot, amikor eltávolítja a penészt az otthoni falakról A művelet befejezése után szellőztesse a helyiséget hosszú ideig, hogy a spórák el
Tovább
Képzeld el, hogyan fog működni, mint minden nap, fél órát a városi forgalomban 5 km-re, és csak annyi, hogy parkolóhelyet talál; nyilvánvalóan kerek útra. Valami nem tér vissza az életminőségéhez, és talán, ha elolvassa ezt a hozzászólást, az azért van, mert Ön is keresi az információkat, hogy megvásárolja az e-kerékpár / elektromos kerékpár , amit annyira hallottál az utóbbi években, de még mindig van rosszul megértett funkciók, típusok és módszerek . Különösen, függetlenül attól, hogy milye
Tovább
Helyes, hogy egy digitális könyvet többet kell megadóztatni, mint egy papírkönyvet ? Azok, akik arra törekednek, hogy ösztönözzék az e-könyvek terjesztését, nem könnyű életet élni. A digitális könyveket sok ellentmondás jellemzi . Először is felmerül a környezeti fenntarthatóság kérdése azzal a kérdéssel, hogy "a digitális könyvek kevésbé szennyezik a nyomtatott papírt?" A második fellebbezésben bür
Tovább
A macskák fogászati tisztítása : hogyan fejti ki a fejét, hogy ez valami teendő? Hogyan használjuk őket a fogászati tisztításhoz ? De ők is, macskák, gingivális és periodontális problémák, fogínygyulladás, de még gyakrabban fogkő. Sok türelmet igényel, kihasználva szokásaikat és bizalmukat, és a macskák fogászati tisztítását valóban jobban integrálják az egészséges táplálkozási szokásokkal, amelyek kiegészítik azt az egészségügyi képet, amelyet nekünk adniuk kell. És adjon nekünk is, mert amikor a macskák fogászati tiszt
Tovább
Tudtam, hogy sokféle sör van (bevallom, nem vagyok ismerős), de nem tudtam, hogy a sör jó, nem csak inni, és hogy sok hasznos dolgot tehet, például a zöldségkertet. Aztán megláttam az Orticola programját, a zöld líce kiállítási piacot, amelyet Milánóban tartanak május 10-től 12-ig, és megnyílik egy világ. Most már értem, hogy tö
Tovább
Ajánlott, 2021
Az élelmiszer- hulladék egyenlő energiahulladék . A mezõgazdasági és élelmiszertermelés óriási mennyisége, amely a területen vagy a hulladéklerakóban dolgozik a munka után, nemcsak etikai és társadalmi probléma, hanem energikus is. Megkérdezzük magunkat, hogyan takarítsunk meg energiát pénzt megtakarítani? Nos, innen indulhatnánk
Az EnergyMed a legfontosabb esemény a Földközi-tenger térségében, amely a körkörös gazdaság minden ágazatában elkötelezett. Az esemény elérte a XI kiadást, és referenciapontnak tekinthető a szektor szereplői számára. Az EnergyMed 2017-es kiadása több mint 20 000 látogatót fogadott, és a 2018-as kiadás várhatóan tovább fog növekedni, köszönhetően az új partnerségeknek és üzleti lehetőségeknek az ICE jelenlétével, amely 20 külföldi céggel az EXPORT SUD II PLAN részeként. EnergyMed 2018: hírek Az EnergyMed újításai k
A környezeti újságírók olyan szakemberek körébe tartoznak, akik egyre értékesebb és fontosabb munkát végeznek a nyilvánosság tájékoztatása érdekében a környezettel és annak alakulásával kapcsolatos minden kérdésben. Valódi környezeti újságíró vagy környezettudatos újságíró , az angol nyelvben meghatározottak szerint, jó alapszintű tudományos ismeretekkel kell rendelkeznie, a mûszaki nyelv elsajátításával, amely szükséges ahhoz, hogy helyesen tegyen jelentést az ágazat tényeinek és híreinek. alulról azon dinamikákat és politikákat, amelyek s
Az íróasztal magassága , fontos szempont, hogy sokan közülünk elhanyagolható, túl elfoglalt ahhoz, hogy design bútorokat válasszunk, vagy megfizethető áron. Vagy még akkor is, ha jól illeszkedik az irodába, a stúdióba vagy a hálószobába. Lássuk, hogyan értékeljük az íróasztal magasságát, és mi okozza a rossz választás tényét. Íróasztal: optimális magasság M
A plantain , egy meglehetősen banális és nem túl gyönyörű növény, erényben gazdag, de nem csillogó, és természetesen nem érdemli meg a megérdemelt hírnevet. Megpróbáljuk őket igazságosságra vagy legalábbis a legtöbb ember számára ismerté tenni, hogy használhassák, mint valamilyen rossz közérzet orvoslására. És vagy, vagy alternatívaként,
Miután Heoburn, az első önigazgatott szél közösség , örömmel beszélünk Tokelauban , a napenergiával működő országban . A munkálatok befejeződnek, és ahogy ígértek, a Tokelau-sziget felfüggesztette a dízelgenerátorok használatát . Tokelau a napelemekkel egyetemben büszkélkedhet arra, hogy az első ország a világon, hogy megfeleljen az energiaszükségletnek a fotovoltaikusokkal , még akkor is, ha nem akarják, hogy válogatósak legyenek! A Tokelau- szigetnek akár 4032 nape
Szinte minden otthonban jó mennyiségű mérgező és veszélyes anyag van a mosószerek, festékek, hígítók, rovarirtók, általános tisztítószerek és még sok más formájában. Mindaddig, amíg felhasználják, óvatosan kívánják, ezek az anyagok egyszerűen szennyező anyagok; ha már nincs szükségük, veszélyes hulladékgá válhatnak. Mi köze hozzá? Hogyan kezeljük a vesz
Anyagok a talajtakaráshoz : a talajtakaró típusai a növényi kertre, a kertre és a mezők terményeire. Tanácsok a különböző fajták legmegfelelőbb technikáira. Nyári és téli talajtakaró A hideg hőmérséklet érkezésekor sok növény veszélyben van! Amikor a hőmérséklet elkezd csökkenni, jó biztosítani, hogy növényeinknek ne legyen káros következménye. Ebben a tekintetben jó a talajszitálá